Matcha Culinario Nara 11
Polvo fino de té verde tencha, de hojas de segunda y tercera cosecha cultivadas en ocasiones bajo sombra. Cuerpo intenso y un verde que resalta en leche. No irradiado y libre de OGM. Excepcional en latte, smoothies y repostería.
Notas vegetales, ligeramente umami y amargo
Reminiscente a galletas de azúcar
Verde ligeramente opaco
Preparación en latte
Latte: tamiza 4 g, bate con 60 ml de agua a 70–80 °C y vierte sobre 125 ml de leche, caliente o con hielo. ¿Más intenso, estilo Kioto? 7–8 g con 70–80 ml de agua y 250 ml de leche.
Usucha (solo)
Solo con agua: 1.5 g (½ cucharadita) en 180 ml de agua a 70–80 °C. Espera un perfil más intenso y herbal que un ceremonial; si lo prefieres suave, tómalo en latte. Cafeína alta (40+ mg por porción).
Conservación
Almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro; mantén el envase bien cerrado en refrigeración. Vida útil de 2 años siempre que no se exponga al calor ni a la humedad. Una vez abierta, consúmela idealmente en 4–6 semanas.
Envíos y devoluciones
Envíos a todo México en 2–5 días hábiles. Gratis desde $1,200 MXN. Reponemos sin costo cualquier lata dañada en tránsito.
Tres formas de tomarlo.
CALIENTE
Latte cremoso
Sobre leche tibia y un toque de miel. La mañana de invierno.
FRÍO
Iced matcha
Hielo, leche fría y matcha batido. El clásico del verano mexicano.
PURO
Usucha
Solo con agua, para sentir la hoja. Intenso, herbal y directo.
Diario no significa menos.
Es un grado culinario honesto: 100% té verde en polvo (Camellia sinensis) de Nara, Japón, de hojas cultivadas en ocasiones bajo sombra. No irradiado, libre de OGM y libre de alérgenos. La misma planta y los mismos antioxidantes que un ceremonial, en un formato hecho para el uso diario sin azúcares, sin aditivos, sin pretensiones.
